給餐館評(píng)級(jí)，評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)不是口味，原因是“裁判”是環(huán)保部門(mén)，評(píng)級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)是油煙治理是否符合要求。近日，建鄴區(qū)環(huán)保部門(mén)在江心洲街道試點(diǎn)餐飲店紅黃綠分級(jí)管理。

節(jié)日期間歇業(yè)的餐飲店陸續(xù)恢復(fù)營(yíng)業(yè)。江心洲上的23家餐飲店在節(jié)后被街道環(huán)?？茠焐洗聿煌燃?jí)的示意牌。張某經(jīng)營(yíng)的一家土菜館，被評(píng)為紅色等級(jí)，按照江心洲街道要求，他必須對(duì)店內(nèi)的油煙凈化設(shè)備、煙道進(jìn)行維修和清洗，否則面臨停業(yè)處罰。

江心洲街道環(huán)?？平榻B，給餐飲店按紅黃綠評(píng)定環(huán)保等級(jí)參考的是對(duì)企業(yè)排放監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)?！安惋嬘蜔?、噪聲擾民在環(huán)保投訴中的占比呈上升趨勢(shì)，治理餐飲油煙污染已經(jīng)成為環(huán)保部門(mén)的一項(xiàng)重要工作。”在這次評(píng)級(jí)中，油煙凈化設(shè)備正常運(yùn)行的餐飲店可以評(píng)為綠色；待拆遷或轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)的餐飲店為黃色，禁止經(jīng)營(yíng)；油煙擾民、投訴量大的餐飲店為紅色。對(duì)于紅色餐飲店，街道要求社區(qū)工作人員每天上門(mén)檢查，整改不到位不得營(yíng)業(yè)。被評(píng)為紅色的餐飲店經(jīng)整改驗(yàn)收合格后，如果對(duì)環(huán)境影響減小、投訴量明顯減少，也可升級(jí)為綠色，同樣，綠色的餐飲店一旦油煙凈化不達(dá)標(biāo)，也可能降級(jí)。