油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理，油煙凈化器處理油煙的工藝有多種，包括油煙收集罩、運(yùn)水煙罩、水噴淋洗滌塔凈化工藝、高壓靜電（等離子）等，不同工藝各有其特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。油煙凈化器選型方便、噪聲低、安裝方便、洗護(hù)周期長、凈化效率高等優(yōu)點(diǎn)受到大眾的喜愛。集排煙、凈化、消聲、除味、殺菌等多種功能于一體。通可選變頻控制系統(tǒng)，低碳節(jié)能。下面一起了解一下油煙凈化器處理工藝。

油煙凈化器處理工藝如下：

1、油煙收集罩

采用簡易罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0。

2、運(yùn)水煙罩

采用堿液作為洗滌劑，通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。目前好產(chǎn)品的油煙去除率約30~40。油煙去除率不符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》GB18483-2001的要求。

3、水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90。油煙去除率符合的要求。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

4、高壓靜電（等離子）

利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力，使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱95。產(chǎn)品使用的第一周的油煙去除率95符合GB18483-2001的要求，連續(xù)使用約個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。

5、物理過濾

絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合。此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為20～30，單獨(dú)使用時(shí)無法符合GB18483-2001要求的。易堵，需要每周清洗。

6、光催化

利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90，符合GB18483-2001要求的，前提是需要少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。目前只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，須密封嚴(yán)實(shí)了，泄漏了，對(duì)大家沒有任何好處。對(duì)了，泄漏一點(diǎn)可以殺菌，消毒。

7、生物凈化

利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90，符合GB18483-2001要求的。需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法為環(huán)保。

8、液沫洗滌

利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來說不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90，采用專用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速捕捉氣相中的油煙等微粒；同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。約等效于600米的自然降雨層的凈化效果。

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