油煙凈化器是指油煙廢氣的處理裝置，它具有很強(qiáng)的凈化效果，能將餐飲油煙凈化完全凈化成干凈的空氣。

　　油煙凈化器正常運(yùn)行的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生臭氧，臭氧具有較強(qiáng)的氧化作用，對(duì)氣味中醇類、酯類酚類、醛類、苯類等分子永久氧化分解成水蒸氣和二氧化碳等無(wú)害的化合物，所以可以將油煙微粒氧化分解，達(dá)到去除油煙味道的效果。但不能完全凈化除去味道。

　　了解油煙凈化器

　　油煙凈化器正常運(yùn)行的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生臭氧，臭氧具有較強(qiáng)的氧化作用，對(duì)氣味中醇類、酯類酚類、醛類、苯類等分子永久氧化分解成水蒸氣和二氧化碳等無(wú)害的化合物，所以可以將油煙微粒氧化分解，達(dá)到去除油煙味道的效果。但不能完全凈化除去味道。

　　安裝UV光解除味器

　　為了保護(hù)廚師們的身體健康，避免給周邊環(huán)境造成氣味污染。像餐飲、燒烤店、火鍋牛肉店廚房如果有非常大的異味的話，只安裝油煙凈化器，不能達(dá)到完全意義上的除味作用。所以，還是推薦有油煙異味的餐飲用戶選擇UV光解除味器。

　　UV光解除味器主要作用就是去除油煙味道，以及一些其他的惡臭氣味，同時(shí)，也可以被應(yīng)用到工業(yè)生產(chǎn)中。

　　UV光解除味器原理特征

　　UV光解除味器內(nèi)部的紫外線光束照射惡臭氣體，裂解惡臭氣體。利用高臭氧分解空氣中的氧分子產(chǎn)生游離氧，因游離氧所攜正負(fù)電子不平衡，所以需與氧分子結(jié)合，進(jìn)而產(chǎn)生臭氧，使呈游離狀態(tài)的污染物分子與臭氧氧化結(jié)合成小分子無(wú)害或低害的化合物。然后利用特制的催化劑進(jìn)行氧化還原反應(yīng)，運(yùn)用高能UV紫外線光束，臭氧、以及催化劑對(duì)惡臭氣體進(jìn)行協(xié)同分解氧化反應(yīng)，使惡臭氣體物質(zhì)其降解轉(zhuǎn)化為低分子化合物，水和二氧化碳，徹底達(dá)到脫臭以及殺滅細(xì)菌的目的。

　　而寶恒環(huán)保UV光解除味器采用的是全新的物理和化學(xué)雙重方式的“光解氧化”原理，將油脂徹底分解并改變其存在方式，凈化處理后無(wú)殘留油脂成分。它通過(guò)將油脂分解，能起到防火、殺菌以及消除異味的作用。