每一個相連的物體都有關(guān)系，所以讓我們來看看油煙凈化器和風(fēng)機之間的關(guān)系。

　　1.必須配備風(fēng)機

　　無論是在飲食業(yè)，還是在飲食業(yè)，要安裝油煙凈化器進行煙塵處理，都必須配合風(fēng)機。"由于廚房油煙需要由風(fēng)機提取，才能順利進入排煙管，再通過油煙凈化處理裝置凈化油煙，再由風(fēng)機將油煙提取到室外排放。因此，在油煙治理工程中，風(fēng)機是必不可少的配套設(shè)備。

　　2.風(fēng)機選擇

　　風(fēng)機的主要類型是軸流式風(fēng)機、離心風(fēng)機和氣柜，餐飲業(yè)一般是離心式風(fēng)機的選擇，而在工業(yè)中，由于處理風(fēng)量較大，所以需要使用稍微大一點的氣柜。一般來說，只要風(fēng)機的使用沒有操作問題，并且使用所需的油煙凈化器來處理風(fēng)量，就沒有必要重新選擇新的風(fēng)機。

　　3.選擇匹配的風(fēng)機風(fēng)量

　　通風(fēng)機的處理風(fēng)量應(yīng)與油煙凈化器的風(fēng)量相若，而油煙凈化器的處理風(fēng)量應(yīng)視乎工程場地的情況而定。"通風(fēng)機的處理風(fēng)量一般不能超過凈化器處理風(fēng)量的5%。如果風(fēng)機的風(fēng)量過大，油煙凈化器的最大處理風(fēng)量就會影響凈化器的凈化效果，導(dǎo)致廚房油煙在通過凈化器時沒有得到充分的凈化，它會被抽到外面排放，導(dǎo)致凈化效果不明顯，沒有達(dá)到預(yù)期的凈化效果。

　　4.油煙凈化器和風(fēng)機安裝前后的順序

　　油煙凈化器是否安裝在風(fēng)機前后并不重要。一般來說，建議清洗機在前面，風(fēng)機在后面(如果風(fēng)機需要安裝在凈化器前面，風(fēng)機的出口不能直接吹到凈化器，否則會影響凈化器的凈化效果，凈化器的入口不應(yīng)該有彎頭。