1、所有產(chǎn)生油煙的餐飲店，安裝與產(chǎn)生的油煙量相符的合格油煙凈化器，每月清洗1次油煙凈化器和煙道，并建立清洗臺(tái)賬備查。室內(nèi)無(wú)煙燒烤一律加裝二級(jí)凈化設(shè)施。重要防控區(qū)80m^2以上餐飲店，非重要防控區(qū)500m^2以上餐飲店，安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)備。所有餐飲店的油煙凈化器開(kāi)關(guān)和風(fēng)機(jī)開(kāi)關(guān)進(jìn)行聯(lián)動(dòng)改造。

2、堅(jiān)決取締鍋貼店、油條店、煲湯店等所有大小燃煤爐。

3、規(guī)范火鍋店燒炭，集中燒炭在密閉空間，采用電點(diǎn)火設(shè)備，餐桌炭爐加裝吸煙罩，所有煙氣經(jīng)集中除塵裝置過(guò)濾后外排。

4、規(guī)范烤鴨爐、現(xiàn)場(chǎng)油炸食品油煙，產(chǎn)生油煙的現(xiàn)場(chǎng)制售，在油鍋和烤爐上方加裝集氣罩，使用合格的凈化設(shè)施。

5、堅(jiān)決取締所有夜間流動(dòng)制售攤點(diǎn)、餐車(chē)。

6、規(guī)范早點(diǎn)制售車(chē)，不得燃煤，不得現(xiàn)場(chǎng)油炸食品。

7、堅(jiān)決取締有燃煤、燒炭、燒木材、油炸食品等行為的無(wú)證照餐飲店。