由于夏季來臨，廚房火災(zāi)頻繁發(fā)生，而發(fā)生火災(zāi)的原因大部分都是油煙的排放系統(tǒng)出現(xiàn)了問題。那么要怎么避免油煙凈化器引發(fā)的安全事故呢？

定期清洗油煙凈化器。如果油煙凈化器長期沒有得到清洗，極板上會(huì)堆積大量的油漬，長期使用之后遇到火源就會(huì)發(fā)生明火，容易引發(fā)火災(zāi)。所以需要定期對油煙凈化器進(jìn)行清洗，選擇具有安全功能的油煙凈化器，這樣可以減少火災(zāi)隱患的發(fā)生。

選擇質(zhì)量可靠的油煙凈化器?，F(xiàn)在市場上的油煙凈化器品牌眾多，魚龍混雜，有部分油煙凈化器使用的材料比較劣質(zhì)，結(jié)構(gòu)也非常不合理，在使用的過程中容易發(fā)生電源短路的現(xiàn)象引發(fā)火災(zāi)。

合理安裝油煙凈化器。只要是關(guān)系到人身和財(cái)產(chǎn)安全的都是頭等大事，需要用到火電的廚房就更是如此。合理安裝油煙凈化器，需要有放電保護(hù)、短路保護(hù)等多種安全措施和報(bào)警的功能，能夠有效的避免火災(zāi)。此外，還需要安裝自動(dòng)滅火裝置，廚房配備相應(yīng)的滅火器材。

以上就是關(guān)于廚房使用油煙凈化器可能會(huì)發(fā)生安全的隱患以及需要注意的問題，再次提醒各位餐飲商戶一定要挑選質(zhì)量好、大品牌的油煙凈化器。