烹飪中在會生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳?xì)浠衔锏葘θ梭w有害的物質(zhì)。

油煙污染

　　最為常見的是餐飲行業(yè)的廚房排放的油煙氣味，使人們看到油污就覺得很臟，見到煙氣知道空氣被污染，聞到氣味則感到難受，存在的餐飲油煙擾民問題。

　　油煙凈化器的作用?

　　寶恒環(huán)保油煙凈化器：油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設(shè)備而制定，可以幫助解決油、煙、氣味切實解決群眾關(guān)心的油煙污染環(huán)境問題。

　　主要應(yīng)用領(lǐng)域：賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理；食品油炸、烹飪加工行業(yè)；

　　油煙凈化器原理：

　　1.采用機械分離和靜電凈化的雙重作用。含油煙廢氣在風(fēng)機的作用下吸入管道，進(jìn)入油煙凈化器的一級凈化分離均衡裝置，采用重力慣性凈化技術(shù)，對大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且均衡整流。

　　2.分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場，高壓靜電場采用二段式高低壓分離的靜電靜電工作原理，第一級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級吸附極板后立刻被吸附且部分炭。

　　3.同時高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分，起到消毒、除味的作用， 最后通過過濾網(wǎng)格柵，排出潔凈的空氣。

　　如今，每個餐廳，餐館，飯館，酒店，工業(yè)，路邊攤等都應(yīng)該自覺安裝。從現(xiàn)在開始行動安裝油煙凈化設(shè)備，為減少油煙污染，為保護(hù)我們公共的生活環(huán)境。

　　提倡保護(hù)環(huán)境

　　人們對綠色生活觀念日益加深，餐飲企業(yè)都自覺的選擇及安裝適用優(yōu)勢的油煙凈化設(shè)備，為減少環(huán)境污染。同時，國家早已制定并執(zhí)行環(huán)保政策和措施，致在保護(hù)環(huán)境的同時改善人民的生活質(zhì)量。