餐飲油煙現(xiàn)在已經(jīng)成為三大空氣污染源之一，所以近年來(lái)，許多餐廳都被環(huán)保部門。城管部門強(qiáng)制要求安裝能夠達(dá)標(biāo)的油煙凈化器，那怎么樣的油煙凈化器才能夠達(dá)標(biāo)呢？

　　1、資質(zhì)齊全

　　第一項(xiàng)肯定是設(shè)備生產(chǎn)廠家是否有合格的生產(chǎn)資質(zhì)，若是沒(méi)有資質(zhì)生產(chǎn)油煙凈化器廠家所生產(chǎn)的設(shè)備，那無(wú)論設(shè)備性能如何，相關(guān)部門都不會(huì)認(rèn)的。

　　其次是相關(guān)證書(shū)，油煙凈化器最重要是CEP證書(shū)，若是沒(méi)有這個(gè)證書(shū)，直接就會(huì)被認(rèn)定為不合格。

　　相關(guān)檢測(cè)報(bào)告也是必備條件之一，最起碼要有一家合格的檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)認(rèn)證，當(dāng)然，檢測(cè)報(bào)告是多多益善的。

　　其他一些證書(shū)，例如:

      (1)CCEP認(rèn)證：國(guó)家環(huán)保產(chǎn)品認(rèn)證，這是油煙凈化器銷售必備的認(rèn)證。

　　(2)CMA認(rèn)證：中國(guó)計(jì)量認(rèn)證，用于檢測(cè)油煙凈化器凈化率，可作為市場(chǎng)參考數(shù)據(jù)。

　　(3)ISO認(rèn)證：ISO9001認(rèn)證，評(píng)定設(shè)備的質(zhì)量品質(zhì)。

　　(4)CE認(rèn)證：歐盟市場(chǎng)必備的安全認(rèn)證標(biāo)志，可以反映出產(chǎn)品的質(zhì)量以及市場(chǎng)的認(rèn)可度。

　　2、匹配風(fēng)量正確

　　每個(gè)餐廳實(shí)際參數(shù)的油煙不同，有的餐廳是大型餐廳，六七個(gè)灶頭，有的只有一兩個(gè)灶頭，菜系也不一樣，有的是粵菜，有的是湘菜，所產(chǎn)生的油煙量也不是一個(gè)等級(jí)的，自然所需要的油煙凈化器大小也不一樣。以寶恒餐飲油煙凈化器為例，1個(gè)爐灶的粵菜餐廳，應(yīng)當(dāng)使用一臺(tái)4000風(fēng)量的油煙凈化器，而2個(gè)爐灶的湘菜餐廳，則應(yīng)當(dāng)使用6000風(fēng)量的油煙凈化器。

　　3、凈化效率達(dá)標(biāo)

　　市場(chǎng)上的油煙凈化器主要分為兩大類，高空油煙凈化器和低空油煙凈化器，顧名思義，高空油煙凈化器是指只能將凈化后的空氣排放到高空的，若是排放到低空，就會(huì)對(duì)附近居民造成極大困擾，但是排到高空依然會(huì)造成較大的大氣污染，近幾年高空油煙凈化器已經(jīng)逐漸減少使用。

　　低空油煙凈化器是油煙凈化器里面凈化效率較好的，經(jīng)過(guò)低空油煙凈化器處理后的油煙，能夠直接排放到低處，不會(huì)對(duì)附近居民以及大氣造成污染，近幾年，低空油煙凈化器市場(chǎng)占有率逐漸提升，已經(jīng)有了取代高空油煙凈化器的趨勢(shì)。

　　4、安裝符合要求

　　好的設(shè)備還應(yīng)該有好的安裝，即便購(gòu)買了達(dá)標(biāo)的低空油煙凈化器，但是如何安裝不合理，依然可能使得凈化效果降低，從而導(dǎo)致達(dá)不到城管部門、環(huán)保部門的要求，安裝合理注意這幾點(diǎn)：（以下參數(shù)是以寶恒油煙凈化器作為參考，實(shí)際情況請(qǐng)根據(jù)各自產(chǎn)品性能而定）

　　①油煙凈化器與風(fēng)機(jī)匹配合理，舉例：4000風(fēng)量的油煙凈化器應(yīng)當(dāng)匹配550W的軸流風(fēng)機(jī)或者2.2KW的離心風(fēng)機(jī)，6000風(fēng)量的油煙凈化器應(yīng)當(dāng)匹配750W的軸流風(fēng)機(jī)或者3KW的離心風(fēng)機(jī)。

　?、诠艿赖拈L(zhǎng)度應(yīng)當(dāng)合適，10000風(fēng)量的油煙凈化器以下的長(zhǎng)度應(yīng)當(dāng)在5-8米左右，10000風(fēng)量以上的油煙凈化器應(yīng)當(dāng)在8米以上。

　　只有做到上面這4點(diǎn)，就再也不用擔(dān)心相關(guān)部門來(lái)檢查了。